아마 씨앗에 대해 알아보기 전 아마에 대해 먼저 알아보도록 하겠습니다. 학명 Linum usitatissimum로 불리는 아마(Flax)는 식물의 종류 중 하나로, 주로 아마 종자를 사용하고 아마 씨(Flaxseed)라고도 알려져 있습니다. 일 년생 또는 장년생 초본초로서, 짧고 얇은 줄기를 가지며 높이는 일반적으로 30~120cm 정도입니다. 잎은 연속된 홀로 형태이며, 길이는 약 2.5~6cm 정도이고, 가장자리에는 미세한 이물질이 있을 수 있습니다. 꽃은 작고, 파란색 또는 백색으로 피어나며, 다수의 꽃들이 가지 끝에 속박하여 꽃이 무성하게 피어납니다. 주요한 특징은 그 열매인 씨입니다. 작고 타원형이며, 갈색 또는 금강색을 띠고 있습니다. 표면은 매끄럽고 윤기가 있으며, 내부에는 주로 주황색 또는..