함초(Salicornia)라고도 불리는 식물 중 하나입니다. 마디가 불룩하게 튀어나와 '퉁퉁마디'라고도 불린다. 함초는 소금이 많은 해안 지역에서 자라는 소엽성 식물로, 세계 각지의 해안에 분포합니다. 이러한 특성으로 인해, 함초는 해조류와 같은 역할을 하며 식용으로도 많이 사용됩니다. 소금이 많은 해안 토양에서 자라기 때문에 다른 식물들과는 달리 소금에 대한 내성이 높습니다. 또한, 수분을 보존하기 위한 다양한 적응력을 갖추고 있어, 건조하고 열대성인 환경에서도 생존할 수 있습니다. 건강에 매우 좋은 식물로서 다양한 효능을 가지고 있는 함초의 효능에 대해 알아보겠습니다. 함초의 효능 1. 항산화 작용 항산화 작용이 매우 뛰어나다는 것으로 알려져 있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼을 제거하는 역할을 하..